Dit jaar verzorgen wij als Aligoté Catering in samenwerking met de Nieuwe Melkfabriek de kerstgerechten tot bij u aan de deur. Genieten met elkaar van heerlijke gerechten en niet zelf uren in de keuken te hoeven staan. U kunt een keuze maken tussen vlees, vis of vegetarisch menu. Kunnen we u ontlasten met de kerstdagen?
Vult u dan het onderstaande in en stuur deze naar matthijs@aligotecatering.nl Voor meer informatie kunt u altijd bellen naar 06-831 61 102 Tijdstip van levering (tussen 16.00 en 18.00). U kunt uw kerstmenu bestellen tot en met maandag 21 december
Onderstaande menu’s kunnen we aanbieden voor de prijs van € 60,- euro per persoon
Dit is inclusief afleveren van de gerechten in de regio Gaasterland
Vismenu
Voorgerecht:
Salade met koud gerookte bawykovzalm en garnalen bijbehorend brioche broodje
Tussen gerecht:
Gegrilde tonijn met wasabimayonaise, gember, puree van pastinaak en krokantje van rode biet
Hoofdgerecht:
Op de huid gebakken Skrei filet )kabeljauw met ratatouille en lichte dille sinaasappelsaus
Nagerecht:
Stoofperen panna cotta
Vleesmenu
Voorgerecht:
Paddenstoel quiche
Quiche gevuld met verschillende soorten paddenstoel, buikspek en gedroogde cherry’s.
Tussen gerecht:
Rouleau van kip in dubbelgetrokken bouillon
Hoofdgerecht:
Hertenbiefstuk met rode wijnsaus, tijm, pastinaakpuree en warme groenten
Nagerecht:
Stoofperen panna cotta
Vegetarisch menu
Voorgerecht:
Gemarineerde boleet
met puree van rode biet en pastinaak en gemarineerde beukenzwammetjes
Tussen gerecht:
Tartaar van tomaat en avocado met in het midden een bouillon van komkommer en dille
Hoofdgerecht:
Vegetarische Beef Wellington met o.a spinazie, tijm en pastinaak
Nagerecht:
Stoofperen panna cotta
Via het onderstaande formulier kunt u de kerstmenu’s bestellen, of mail de gegevens door naar matthijs@aligotecatering.nl
Fout: Contact formulier niet gevonden.